מחממים תנור ל 180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה
בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים חמאה רכה, סוכר חום וסוכר לבן לתערובת קרמית אחידה
מוסיפים את הביצים, וממשיכים לערבל, מוסיפים וניל ומערבלים שוב
מוסיפים את היבשים: קמח, אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה ומערבלים לתערובת אחידה.
מפסיקים את פעולת המיקסר, מוסיפים לתערובת את השוקולד צ׳יפס.
מערבבים ממש מעט בעזרת כף כדי שהשוקולד יטמע בתערובת ולא יותר.
יוצרים כדורים (ידיים מעט רטובות יעזרו לעיסה לא להידבק לידיים) קצת יותר גדולים מכדור פינג פונג,
ומניחים על התבנית (אני משמנת כף גלידה קפיצית, ומוציאה בעזרתה כדורים מהעיסה ומניחה על התבנית, זה עוזר לייצר עוגיות שוות בגודלן, ופחות מלכלך את הידיים)
אין צורך למעוך את הכדורים, העוגיות ישתטחו במהלך האפייה.
מכניסים לתנור ואופים 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות אך לא יותר מדי.
מוציאים ומצננים לפני הגשה
