להמיס את השמרים במים עם הסוכר. לערבב טוב ולחכות כמה דקות לתסיסה.
להוסיף את הקמח, המלח והשמן וללוש (במיקסר) כ 10 דקות.
לכסות את הבצק בקערה לתפיחה עד הכפלת הנפח.
להכין את החלות ולתת להן לתפוח שוב לפני שמכניסים לתנור.
תנור שחומם מראש ל 220 מעלות, להוריד את הטמפרטורה ל 180 מעלות כשמכניסים את החלות לתנור.
