עוגת יוגורט

מחממים תנור ל 170°
משמנים תבנית עגולה בקוטר 22–23 ס"מ או מרפדים בנייר אפייה.

בקערה מערבבים היטב יוגורט, סוכר, שמן, ביצים ותמצית וניל עד שהבלילה חלקה.

בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה, מלח וגרידת לימון.

מוסיפים את תערובת החומרים היבשים לקערת החומרים הרטובים, מעט־מעט, ומערבבים רק עד לאיחוד (לא לערבב יותר מדי).

יוצקים את הבלילה לתבנית ומיישרים את החלק העליון.

אופים 30–35 דקות