לטגן מעט את הבצל ולהוסיף את הפלפלים, להוסיף את השום. לטגן מעט ולקרר.
לפזר על הבצק חצי מכמות הירקות. על זה לפזר חתיכות מהגבינה ולהוסיף את הירקות והזיתים.
להקציף 2 ביצים ולהוסיף תוך כדי ½ כוס חלב. לשפוך את התערובת על הפשטידה.
לאפות בחום בינוני.
בצק:
½1 כוס קמח
½ חבילת מרגרינה
½ גביע שמנת
מלית:
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים ירוקים
2 בצלים
3 שיני שום
10 זיתים שחורים
150 גרם גבינת פטה
להקצפה:
2 ביצים
½ כוס חלב
