להמיס את השמרים ב¼ כוס מים עם הסוכר. לערבב את כל המצרכים יחד.
ללוש לבצק אחיד. להניח לתפוח כחצי שעה, ללוש ללחמים ולהניח על מגבת לחצי שעה נוספת.
לתערובת: תפוח אדמה, 2 ביצים קשות, מלפפון חמוץ, מלח, פלפל. טונה + פפריקה מתוקה + שמן.
לטגן בשמו עמוק את הלחמניות, ולאחר שמתקראות להוסיף את התערובות.
