מבשלים את תפוחי האדמה לפירה, בינתיים מטגנים את הבצל, כאשר מזהיב, מוסיפים את השום (קצוץ דק) והגזר (מגורד בפומפייה גסה).
מכינים בקערה גדולה
את הביצים, החלב, עד שמגיעים לעיסה נוזלית, מלח וטימין.
מערבבים טוב, מוסיפים את הפירה, את הטיגון ואת הכרובית חתוכה דק (לא מבושלת)
אופים בחום של 150 מעלות