לערבב את כל מצרכי הבצק יחד לבצק אחיד. לתת לבצק לנוח מספר דקות.
להקציף את החלבונים והסוכר בהדרגה לקצף קשה, להוסיף את האינסטנט פודינג וניל. ולערבב לתערובת ללא גושים.
לבצק:
קילו קמח תופח
2 חבילות מרגרינה
¼1 מיץ תפוזים/ 2 אשל
4 חלמונים
למיקצפת:
4 חלבונים
1 כוס סוכר
2 אינסטנט וניל
