חמאה וסוכר- מעבדים לתערובת קרמית
מוסיפים את התמצית וניל וביצים אחת-אחת.
מנפים יחד קמח, אבקת אפיה, אבקת סודה לשתיה ומלח.
מוסיפים שליש מתערובת הקמח במהירות נמוכה, ½ מהריוויון, ½ מהקמח, ושוב ½ ריוויון.
תערובת השוקולד:
להמיס את הכל יחד ולערבב עם מעט מכמות התערובת.